主持人大明是一名旅居台湾十年的香港厨师，他决定用100天时间骑摩托车环岛，寻找即将失传的台湾老味道。从基隆庙口的营养三明治、台中清水肉圆、台南阿婆的碗粿，到花莲部落的石头火锅、宜兰的糕渣。每一集大明不仅学做菜，还挖掘背后的人情故事：比如台南那位卖了一甲子碗粿的阿婆，每天早上四点磨米，只因“有人想吃”。最后一站，大明回到台北，用环岛收集到的食材做了一桌“台湾百家宴”，邀请所有帮助过他的人。节目没有剧本，只有油烟和真诚。
真正的“下饭综艺”，每一帧都让人流口水。但比美食更动人的是街头巷尾的人情味。大明不刻意煽情，就是边吃边聊，却让人笑着笑着就哭了。台湾最美的风景确实是人。
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